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产品参数 |
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产品价格 | 电联/套 |
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发货期限 | 当天 |
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供货总量 | 999 |
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运费说明 | 面议 |
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是有效整合资源,堵塞管理漏洞 。政府历来制度很多,但建立的许多相关的规章制度,不是系统的、的规范制度,往往很多制度相互矛盾和重复,还存在一 些问题,比如分块分片、各自为政的多,上下贯通、统揽全局的少;固定不变的多,因时因地随时更新的少。这种情况,就往往导致 好的制度规范,不能真正发挥功效,部分原则不能被落到实处。ISO9001质量管理体系的建立,则能够帮助我们建立自上而下的 统一管理系统,对已有规章制度进行梳理、细化调整、查漏补缺,让大家明白自己职责的基础上,也可以掌握上级和下属的工作 范围,并实现规章之间的对接,进一步完善城市的管理体系,效率。认证 从机制上、行政运作流程上, 使我们的工作趋于严谨、科学和有序。引入ISO9001服务质量管理体系,就是避免以往制度管理中的“经验型”管理 弊端,迈向“标准化”组织管理。通过规范职责、工作流程、工作接口及工作制度,并在此基础上,撰写标准文件,建立 管理体系。随着管理目标的明确和各种管理文件的完善,做到各类事务有章可循、有制可依、有度可量,内部沟通更加充分,工作衔 接更加顺畅,各项工作的连续性、规范性得到加强,工作效率和办事质量提高。如深圳福田区城管局就是早引入这一管理体系 的单位,他们通过ISO9001标准管理体系的建立,的的确确提高了工作水平。领导方面,由于职责分明,有据可依,管理起来更容易了 。普通干部方面,由于依法行政,科学监管,工作效率更高了。
HACCP认证危害分析表如何建立? 栏:加工步骤。经现场验证的工艺流程图中的每一步骤,分别填写在 栏里; 第二栏:识别本步中引入的、控制的或增加的潜在危害。对每一步骤可能有的潜在危害包括生物的、化学的和物理的危害,都要列在第二栏里。潜在的危害有可能是引入的,如原料或辅料本身带入的致病菌、化学污染物、农药残留和物理性杂质等,以及加工过程中可能通过人员、器具、机械等带入新的危害;也可能是控制不当增加的危害,如致病菌的繁殖,如果不控制致病菌繁殖的环境和条件,致病菌就会大量繁殖或产生毒素,从而造成食品危害;同时也有可能在此步骤,对上述引入的危害进行控制,将其或减少到可接受水平,如杀菌或速冻工序等。 第三栏:潜在的食品危害是显著的吗?(是/否)。根据食品的预期用途、消费方式、预期的消费群体以及危害的严重程度,来判断列在第二栏里的潜在危害是否是显著危害。 第四栏:对第三栏的判断提出依据。这里需强调的是,判定一个危害是否为显著危害,有两个判据:一是它极有可能发生,二是它一旦发生就可能对消费者导致不可接受的风险。 第五栏:能用于显著危害的措施是什么?对显著危害必须制定相应的控制措施,将危害或降低到可接受水平。控制措施可分为三类, 类是危害发生,如改变pH值或添加防腐剂可控制病原体在成品中的生长;改进食品的原料配方,可防止化学危害等。第二类是危害,如加热、烹调可杀死所有的致病菌;金属检测器可剔除金属碎片等。第三类是将危害减少到可接收水平,如收购从认可海区获得的贝类可使某些微生物和化学危害被减少到 程度等。一种危害可有多个措施来控制,一个措施也可以控制多种危害。措施是否适用,需要有科学依据,也需要通过验证得以确认。 第六栏:该步骤是关键控制点吗?(是/否)。将关键控制点判定的结果填入该栏,就完成了危害分析表。 危害分析表和HACCP小组成员的名单必须予以保存,它是HACCP计划的组成部分,也是验证和审核(内审和外审)的依据。当危害分析证明没有发生食品危害的可能时,可以没有HACCP计划,但危害分析工作表必须予以记录和保存。当产品或加工过程产生了变动而且可能影响以前所作的危害分析结果时,企业应重新评估危害分析的适应性。
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